Ingredients
Equipment
Method
Sélection :
- Sélectionnez un ananas bien mûr et juteux. Sa peau doit être légèrement dorée et il doit dégager un parfum sucré à sa base.
Préparation :
- Coupez les deux extrémités de l'ananas, puis épluchez-le soigneusement en suivant la courbe de la chair pour retirer la peau épaisse et les "yeux" (les petits points foncés).
Découpe :
- Coupez l'ananas en morceaux grossiers. N'oubliez pas de retirer le cœur central, qui peut être trop fibreux et moins agréable en bouche.
Mixage
- Placez les morceaux d'ananas dans un mixeur puissant. Ajoutez 100 à 200 ml d'eau si vous souhaitez une consistance plus fluide, surtout si vous préparez un jus d'ananas sans machine à jus
Mixage
- Mixez le tout à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
Filtration :
- Filtrez le pur jus d'ananas à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer la pulpe et les fibres indésirables. Pressez bien le tout pour extraire un maximum de liquide et profiter de tous les bienfaits du jus d'ananas.
Ajustement et Service :
- Goûtez et ajustez le sucre ou le miel si l'ananas n'est pas assez doux à votre goût. Servez immédiatement sur de la glace ou réfrigérez pour une boisson tropicale fraîche et désaltérante.
Notes
- Pour une touche exotique et des saveurs encore plus africaines, ajoutez un petit morceau de gingembre frais râpé ou quelques feuilles de menthe directement dans le mixeur. Une fine tranche de piment doux peut surprendre agréablement les palais audacieux !
- Ce jus d'ananas maison se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans une bouteille hermétique.
- Le blender est votre meilleur allié pour un jus d'ananas sans machine à jus. Il offre un résultat délicieux avec un minimum d'effort.
- Cette boisson tropicale fraîche est parfaite pour la tendance 2026 des boissons saines et naturelles.